- 106
- 保存
- 319
- 保存
- お気に入り
- 52もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2021/08/16
- 915
手打ちパスタ
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 手打ちパスタを作る
強力粉を振るって、溶いた卵、オリーブオイル、塩を入れてよくこねる。
ひとまとまりになったら冷蔵庫で休ませる。
冷蔵庫から取り出し綿棒で伸ばして切る
3〜4分茹でる
- 2
- ホットプレートにクックパーを敷き
大根と人参はピーラー、キャベツは千切り、しめじと舞茸はほぐす
野菜と肉を置いてトマトピューレ、コンソメ、トマト缶を入れる。
茹でた麺を入れて出来上がり
お好みで黒胡椒をかける
ポイント
手打ち麺は生地を冷蔵庫でしっかり休ませることがポイント、切った後も冷蔵庫に入れてから茹でるとしまります。
もぐもぐ! (52)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
いつもは個々のお皿に出しますが
クックパーなら下にくっつかないので
ホットプレートで楽しめました♡
野菜もピーラーで剥いたり、包丁を使わないので家族にお手伝いしてもらいながら…
お鍋のようなイタリアンのような(笑)
とにかくお家で楽しむホットプレートになりました🎵