釜揚げ茶蕎麦

このジメジメ蒸し暑いときに、あえて温かい茶そばを頂く♨️

冷水で締めた茶蕎麦と比べると、茶の香りは強いですわね🌿
最初コレが出てきたとき、もしかして出雲そばのように出汁を丼に投入するのか？と悩みましたが…蕎麦猪口付いてるしなぁ…って事で、大人しくつけ蕎麦として頂いたのだけど、丼に出汁投入してもよかったのかなぁ🤔

ワタクシ…「小心者」なので、お店の人に聞く勇気がございませんでしたわ🥺

茶蕎麦ではないですが、私が好きなお店で釜あげ蕎麦を頼むとお湯を少なくしてくれるので、出汁を入れて食べます😋
久しぶりに茶蕎麦を食べたくなりました🎵

あらいぐまのしっほさま🍀

そうですよねー
茹で汁を減らして貰えば良いんですよね。
小心者の私は…恥ずかしくて言い出せませんでしたわ😱

次回こそは必ずや茹で汁を減らしてもらいますわ👏

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シャリマーさま
なんの参考にもならぬ私でございますが、何卒よろしゅうにおねがいします🙏

にゃあさん、おはようございます✨はぁい、宜しくです😄