- 19
- 保存
- 256
- 保存
- お気に入り
- 39もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2021/07/08
- 264
液体塩こうじで♪お肉柔らか♪カレー肉じゃが♪
もぐもぐ! (39)
いま人気のレシピと料理写真
- Snapdishについて
- 無料アプリをダウンロード
- プライバシー
- 規約
- ガイドライン
- ヘルプ
-
Language : 日本語
- 日本語
- English
2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる
後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加
ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く
・豚肉（こま切れ） 120g
・液体塩こうじ 小さじ2
・じゃがいも 2～3個（300g）
・玉ねぎ 1/2個
・サラダ油 大さじ1/2
・A カレー粉 小さじ2
・A 液体塩こうじ 大さじ2
・A みりん 大さじ1
・A 砂糖 大さじ1/2
・A 水 200ml
《作り方》
＜下準備＞
・豚肉は食べやすい大きさに切る。液体塩こうじと一緒に袋に入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこんでおく。
・じゃがいもは皮をむき、大きめのひと口大に切る。
・玉ねぎは繊維に沿って2cm幅に切る。
① 鍋にサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎを入れ、豚肉の色が変わるまで中火で炒める。
② じゃがいも、Aを加えて一度煮立たせたら、蓋をして中火で10分煮込む。
③ 蓋を外し、煮汁が半分になるまで5分ほど強火で煮込む。
《コメント》
豚肉の漬けこみと煮込み調味料にも液体塩こうじを使います。
みんな大好き肉じゃが×カレーの組み合わせでご飯も進みます♪翌日はより味が染みます。
#液体塩こうじ #えきしお #shiokoji #カレー肉じゃが #肉じゃが #カレー #カレー味 #じゃがいも #豚肉 #簡単レシピ #簡単ごはん #ハナマルキ #簡単料理 #肉料理