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手料理
- 2014/01/16
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シンプルだが実に旨い玉子チャーハン
レシピ
作り方
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- ①.中華鍋に油をいれ強火で白い煙が出て怖いくらいに熱する。
②.溶いた玉子に刻んだネギを入れて鍋に投入。少しお玉でかき混ぜたら白米、ペーストを投入。暫く混ぜると勝手にパラパラになるので、最後に白胡椒を振って完成！
ポイント
家庭用は火力弱いので、鍋はなるべく火から離さないこと。なのでかっこよく振ったりせず、お玉だけで混ぜますが必要最低限は振りましょう(笑
炒めの最後に醤油を鍋肌から回しかければ１ランクアップ！
カニカマ２本と五香粉を１振り加えると２ランクアップ
みんなの投稿 (7)
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徳之島トトロンヌ中華鍋×白米×玉子！シンプル イズ ベスト♪
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miitan_n美しいチャーハンです(⌒‐⌒)
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徳之島トトロンヌ から miitan_n へありがとう★ 玉子かけご飯が美味しいのと一緒♪
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ゆき から 徳之島トトロンヌ へはじめまして シンプル イズ ベストですね 私でも美味しく出来て幸せです つくフォトさせていただきます
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徳之島トトロンヌ から ゆき へつくフォトありがとうございました～♪
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Miri Orino実に旨そーです😋
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徳之島トトロンヌ から Miri Orino へ粋なコメントありがとう♪
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