- 151
- 保存
- 322
- 保存
- お気に入り
- 15もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2013/04/09
- 1,046
春野菜と卵のスープカレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- キャベツはくし型に切る。鶏肉は、大きめの一口大に切る。じゃがいも、にんじんは鶏肉と同じくらいの大きさに切る。たまねぎは、くし形に６等分する。トマトは皮をむいてざく切り、アスパラガスは、色よく茹でておく。
- 2
- 鶏肉に塩、こしょうをする。
- 3
- 厚手の煮込み鍋にオリーブ油を入れ、クミンを炒めて香りを出す。鶏肉とつぶしたにんにくを入れて両面に焼き色が付くくらい炒める。１のアスパラガス以外の野菜を全部加え、ターメリック、赤唐辛子、ローリエ、ガラムマサラとスープを注ぐ。煮立ったら、弱火にして２０分くらい蒸し煮にする。
- 4
- 塩、こしょうで味を調える。器に盛り、アスパラガスと温泉玉子を添える。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (15)
いま人気のレシピと料理写真
