今夜のおかず② 梅昆布茶とちょっとのお醤油で！

レンチン簡単煮

４人分
お豆腐＝三連豆腐２パック
◎梅昆布茶＝大さじ１弱
◎お湯＝200CC
人参＝クッキー型で抜いたサイズで８切れ
薩摩芋＝同上
醤油＝少し

◎を混ぜて梅昆布茶を作っておく。
人参、薩摩芋を切っておく。

ココット皿（耐熱皿）４つそれぞれに人参、薩摩芋を入れ、その上に豆腐をのせ、梅昆布茶をかける。
ふんわりラップをし、ココット皿１つなら３分、４ついっぺんなら10分ほどレンチンする。
できたら味を染み込ませるためにしばらく放置。
味が入ったら根菜を豆腐の上にし、小葱をちらし、すこーしだけお醤油をたらす。
＊ジュレポンでもおいしい！ 写真はジュレポンです。