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手料理
- 2013/06/27
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圧力鍋でやわらかくした骨つき豚のカレーライス
レシピ
作り方
- 1
- ◯を圧力鍋に入れてさらに水を肉がかぶるくらいにいれて30分圧をかける。その後一晩おいておく
- 2
- １の肉を取り出し、煮汁は冷蔵庫にいれて脂を取り除く
- 3
- 2の煮汁と1の肉をいれて、じゃがいもと玉ねぎ人参を適当な大きさに切り、圧力鍋で10分加圧する
- 4
- 加圧後、カレールーとレトルトカレー、フライドオニオン、フライドガーリックを少々いれてにこめばカレーの出来上がり
ポイント
骨が煮込んでいる時に崩れやすいので注意
みんなの投稿 (1)
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sahara新じゃがもまるっといれて具を楽しむカレーになりました
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