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手料理
- 2016/06/12
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イカさんロールキャベツ❤︎
レシピ
作り方
- 1
- キャベツの葉を4枚、さっと湯がいておきます。
- 2
- イカ1杯、はんぺん1/2枚を、フードプロセッサーで、練ります。
ない場合は、それぞれ細かく切り、ごますりきなどで、練り混ぜます。
- 3
- ❷に卵1/2個と、塩小1/2、胡椒少々、ねぎのみじん切り大2を混ぜ合わせ、①のキャベツで巻きます。
- 4
- 出汁、酒、みりん、醤油、を合わせたものにロールキャベツを入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮ます。
最後に鶏団子を入れ、5分ほど煮たら、火を止め、お鍋の蓋をして、冷めるまでおきます。←味がしみて美味しくなるから。
もぐもぐ! (19)
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スープにコクと旨味、たんぱく質を得るため、鶏団子をinしました。
カロリー低め、栄養バランスokの、イカさんロールキャベツです。