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手料理
  • 2020/05/04
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筍の豚肉巻き

レシピ
材料・調味料
豚肉(ロース)
人数分
豚肉に巻く分
塩胡椒
片栗粉
タレ
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
大さじ1
作り方
1
豚肉に塩胡椒し、筍を包む
2
巻き終われば片栗粉を全体にまぶす。
3
フライパンに油をひき、お肉を転がしながら焼く。
焼けてきたらタレを絡めて出来上がり。
ポイント

普通はバラ肉だと思いますが、脂が多いし包みにくいのでロースにしました。
元々ポン酢が好きなのですが、こちらは甘辛いタレの方が美味しいでした。

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