そら豆の揚げ焼き

そら豆の皮に切り込みを入れて、少なめのサラダ油で焼きました。皮がパリパリになったら、キッチンペーパーで油切りして、塩で！豆の臭みも無く、皮ごと美味しいおつまみです🍺