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手料理
- 2016/11/26
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Moist and Soft White Bread
レシピ
材料・調味料
- 190g bread flour
- 80g strong bread flour
- 60g wild yeast starter (100% hydration)
- 120g milk (lukewarm)
- 80g water (lukewarm)
- 8g white sugar
- 8g skim milk (fat free)
- 4g sea salt
- 15g butter (unsalted)
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gonbenQuite simply, homemade breads are tasty.
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