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レシピは強力粉:薄力粉 5:5だったのですが、
中力粉:全粒粉 6:4で
インスタントコーヒーのディカフを使って作りました。
外側は少しパリっとした感じになったのですが、ちゃんとふわふわのコッペパンになりました。
奥のボコボコとしたパンはチョコチップを入れてチョコスティックみたいな成形にしました。
#コッペパン #全粒粉 #ハニーブレッド