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- 2014/04/23
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鯉のぼりハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ズッキーニは厚さ3mmの半月切りにしたら耐熱皿にのせてラップし、500Wのレンジで30秒加熱する。ミニトマトは厚さ3mmの半月切りにする。うずらの茹で卵は5mm幅に切る。
- 2
- ボウルに合い挽き肉、卵、パン粉、牛乳、「ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ」、ピザ用チーズを入れてこねたら4等分し、厚さ1.5cmの鯉のぼり型に形を整える。
- 3
- フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、STEP2の表面を焼いたら酒を加えて蓋をし、弱火で5分程蒸し焼きする。
- 4
- 器に盛り、ズッキーニとミニトマトを交互にのせたら、うずらの茹でたまご、海苔で作った目をのせて完成。
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