ラープ・ガイ

鳥軟骨の挽肉を使ったラープ、本来はミントの葉を使いますがバジルも良く合います🌿✨
ガパオ寄りですが、味付けはナンプラー、レモン、塩コショウでとても爽やかです。

またまたあーー異国情緒満載やーー

どんなお味か想像中

きゃー おりぃちゃん🎀
こんにちは(^-^)

ニンニク、塩コショウ、レモン、ナンプラーだけなんですー

あとは鳥さんのオダシにお任せで、美味でした💛😋

ラープガイ！！すごいおいしそうです♪
ラオスやタイを思い出します(^^)
ナンプラーってほんとあちらの国の味を出してくれますよねー
キュウリもオシャレに飾られていて、このプレートでてきたらかなりテンション上がります！！

mindaさん
ラオスで食べていましたよね❗️
私はチェンマイで食べて覚えたお料理です✨
少しアレンジしてますがナンプラーやレモンに、カービングデコしたら少しタイ気分です🌴

プレートもあっちのナイトマで、ヤシの木かな？
テンション⤴︎⤴︎衝動買いでしたよ😃

コメありがとうございます💛

リスナもありがとうございます😃

すごい⤴⤴めちゃめちゃお洒落な盛り付け～💕
私もどんな味が想像中(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜

てるよさん
ありがとうございます(^-^)
ラープはガパオにも似て見えますが葉っぱに包んだりするサラダで、炒めるけど、爽やかです✨

生のオニオンやハーブと和えて香りと食感を楽しむお料理、夏はこれと🍺🍺ですー🌿(^-^)

ゆうさん
私もチェンマイでいただきました！
ただ、初めて注文したときは、サラダだと思ってラープガイだけ注文したんです！
出てきたラープガイを見て、ご飯かなんかと食べるんだろなーと思い、急いでご飯を注文したのを覚えています(*^^*)

あ、チェンマイでしたかー💦
そちらはラオス文化と混じっているみたいで、北部も面白いですね(^-^)

サラダのようなメインのような。。カオニャオと一緒に食べたり、向こうの気候ではまたさらに美味しいですね(^-^)