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手料理
- 2016/02/21
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いちご飴🍓🍭✨
レシピ
作り方
- 1
- いちごは常温に戻し、水洗いをして水気を綺麗に拭き取る。
いちごのヘタの上から竹串を刺す。グラグラしない様に。
バットにグラニュー糖を敷く。
- 2
- 鍋に砂糖と水を入れて混ぜてから加熱。
砂糖が溶け始めたら少量のお水で溶いた食紅で色付け。
沸騰してきたら、中火弱にし煮詰める。
沸騰してからあまり混ぜると結晶化して失敗します。
もし混ぜるときは鍋を傾けるくらいで。
- 3
- しばらく煮詰めると沸々の泡が落ち着いてきます。弱火にする。
コップの水に少し落としてみて、すぐに固まったら準備オッケー！
食紅入れない場合は、薄く飴色になった頃。
- 4
- いちごに③を絡めくるくる回しながら余分な飴を落とす。徐々に上を向けながらくるくるすると全体的に均一に飴が絡む。手早く作業します！
バットのグラニュー糖の上に乗せて冷ます。すぐ固まります！
ポイント
次の日には飴が溶けてしまうので、その日のうちに食べる。
グラニュー糖と食紅は無くても。
いちごのヘタはあっても無くても。
爪楊枝より竹串の方が危なく無くて良い。
鍋は小さい方が良い。
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いま人気のレシピと料理写真
いちご飴〜〜🍓🍓🍓✨
パリパリの中にジュワ〜っとジューシーないちごが美味しぃq(q''∀`*)💓
お鍋に残った飴は牛乳を入れて溶かしてホットミルクに💓🍼
艶々イチゴちゃん🍓 可愛いです✨
モグコメリスありがとう〜💓💓💓
艶々イチゴちゃん🍓昨日もまた頂きました*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
艶々イチゴちゃん🍓✨
また食べたくなり、昨日パリパリじゅわ〜〜っと💓
楽しみました*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
モグコメリスありがと〜🤗❤️
うちの娘も好きそですー
ヽ(*^∇^*)ﾉ
おやつに食べたいです♡
こんにちは〜♪
おまとめすみません(＞人＜;)
きゃーーー！
このイチゴ飴作ってみたーい♡
イチゴ買ったらチャレンジしてみますヾ(≧∪≦*)ﾉ〃
☆、☆⤴︎⤴︎\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
たけさん見に来てくれてありがと〜〜٩(♡▽♡ )۶💕💕💕
おっと😱！水で溶いたやつだ！
レシピ追記したよ🙆ありがと〜
いちご飴は子どもたちが大喜びです🤗⤴️⤴️✨
ぜひ試してみて下さい (ૢෆ癶◡癶ෆ) ૢ💓
たけさん？誰それ？ぷぷ笑
子どもたち大好きいちご飴( ෆຶдෆຶ)うふふ💓💓💓
たまにはパリパリいちごも良いですよね🙆✨🍓
モグリスどもありがとです(´∀｀艸)♡
食紅は水で溶いてから入れるんですね\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
ありがとうございます♡
あたし食紅使い慣れてなくて初歩的な質問ですみません(^^;;
お祭りで必ず買わされるりんご飴、、
イチゴ飴なら作りやすくて食べやすそうで良いですね◡̈♥︎
見た瞬間から作りたくなりました((o(´∀｀)o))
素敵なレシピありがとうございます(ﾉ∀＼*)
早くいちご買わないと、、♡
これは、子供も喜ぶね♪
子ども喜ぶよー٩(♡▽♡ )۶
いちごに、パリパリ飴がね💓
意外と大人もハマる笑
たくさんのモグリスありがとう+｡(人´v'●)ﾟ+ﾟ✨
美味しそう！
お祭りでリンゴ飴やあんず飴は食べたのが懐かしいけど、イチゴはないなあ。食べてみたい。(〃▽〃)💓💓
いちご沢山もらったので前から気になってたいちご飴作りました✨
自分で作るという発想がなかったんですが、意外に簡単（≧∇≦）💞
何より可愛くて美味しい〜😍👍🏻
ありがとうございました😘
お返事遅れてしまった🙇🙇🙇
とっても嬉しいコメントにモグリス✨
いつもありがとうね〜+｡(人´v'●)ﾟ+ﾟ
お返事遅れてしまった(＞人＜;)
パリっとした飴の中にジューシーな🍓がとっても美味しいですよ😋
モグリスもたくさんありがとうです(｡Ő▽Ő｡)ﾉﾞ✨
お返事遅れてしまいました🙇🙇
お家で苺飴作れないかな〜と思い作ってみました💡
気に入ってもらえてとっても嬉しいです(｡Ő▽Ő｡)ﾉﾞ🍓✨
モグリスもありがとうございました💓
優しい💓💓💓
ありがとう♡(*ó▿ò*)♡