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レシピ
作り方
- 1
- ★の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせておく。
- 2
- 鍋に湯を沸かしてる間に、オクラに塩(分量外)を振って板ずりする。
- 3
- お湯が沸いたら、塩をつけたままのオクラを投入。
1分茹でたらザルにあげヘタを切り、好みの大きさに切る。
- 4
- ❶のボウルに切ったオクラを入れ、さっと混ぜ合わせたら鰹節、好みでちぎったとろろ昆布を入れて完成。
冷やして食べたら美味しいよ(o⁰⊖⁰o)
ポイント
オクラは大きめ、粗めに切った方が食感が楽しめます。
茹で時間1分は硬めの茹で加減。好みで調整して下さい(o⁰⊖⁰o)
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morimi32オクラが冷蔵庫にあったので、簡単な常備菜(o⁰⊖⁰o)
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