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手料理
- 2017/03/11
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＊かのりちゃん1200投稿おめでとう❤いちごのスコーン＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料です。＊強力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーはボウルに入れてホイッパーで混ぜておく。ジャムは深めの耐熱皿に冷凍ベリーミックス30gと砂糖小さじ1、レモン汁少々を入れてふんわりラップをして1分加熱。様子をみながら30秒ずつ追加で加熱する。（そのつど混ぜる）いちごはフォークで潰しておく。
- 2
- ホイッパーで混ぜた粉類に生クリームと潰したいちごを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。少し粉が残るくらいで混ぜすぎないでください。
- 3
- 2のスコーンの生地をラップに包み冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
- 4
- オーブンを200℃に予熱開始。打ち粉をたっぷり敷いて、生地を半分にする。（大体でOK）円く広げ、1枚にジャムを塗り広げる。
- 5
- もう1枚を重ねて、円く形をととのえて、上に刷毛で牛乳を塗り、グラニュー糖を振りかける。
- 6
- 放射線状に6等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。200℃のオーブンで15分～焼く。
- 7
- 外はサクッと中はふんわりしています。
いま人気のレシピと料理写真
いつも娘ちゃんたちのために可愛いお料理の投稿、癒されています(*^^*)
今回も、かのりちゃんのお祝い投稿はいちごになってしまいました(^w^)
ふんわり可愛い雰囲気のかのりちゃん。私のなかでいちごの似合う可愛い女性なんです(*´ー｀*)
いつもありがとう❤
これからもよろしくお願いします🍀
今回のいちごのスコーン、いちごの水分がけっこうあって、ゆるめの生地になってしまいました😃💦
成形がちょっと難しいので、打ち粉をたっぷり振ってます。 #ひなまつりに作りたいピンクが入ったお料理ネタ