甘酒パンケーキ

暖かい日が続いて庭のミントがどんどん増殖中😱
この時期、はびこった根っこを抜き、新芽はスイーツのあしらいやハーブティーにしていただきます。好きなだけ使えて嬉しい反面、ちょっと大変な状況😅

久々に自家製雑穀甘酒が甘くできたので、パンケーキも甘く美味しくできました❤️
付け合わせのポンセンクリーム(ビーガン生クリーム)も甘酒入り。パンケーキにつけて食べたら、美味しかった〜💖

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