栗ごはんでふくさ寿司風おにぎり

今日は朝から雨が降ったり晴れ間がのぞいたりと、不安定なお天気なので、せめてランチくらいは華やかに、簡単に、と思って、昨日の栗ごはんの残りを使って、ふくさ寿司風のおにぎりを作りました。
ソイラッパーという、海苔売り場にある大豆で出来たシートを使っているので、薄焼き卵が上手に作れない私でもふくさ寿司っぽい料理を作ることが出来ましたよ（＾ω＾）
このソイラッパー、日本でも販売されたら売れるのにね(*´∀｀*) #秋の「行楽弁当」ネタ