年越しのニシン蕎麦

晩ごはんは、お酒を飲むので、炭水化物控えてます。
で、年越し蕎麦はお昼ごはんで、、

おせち作りで、ずっと台所なので、世話なしに、ニシン蕎麦に。
お煮しめ作るのに
ダシを多めにとったので、すぐできました。

今朝から、
・牛スネ肉と牛蒡と蒟蒻の味噌煮
・錦玉子
・煮しめ
・手綱こんにゃく
・たつくり
を作りました。

今、フォカッチャを捏ねてます。

まだまだ、作る物たくさんあるので、、、