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手料理
- 2014/01/28
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豆たっぷり 節分ミネストローネ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、キャベツは1㎝角に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。
- 2
- オリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、大豆の順に炒め、水3カップ、基本のトマトソース、固形スープの素を加える。
- 3
- 沸騰したら弱火にし、アクをすくいながら、野菜が柔らかくなるまで15分ほど煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。
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カゴメトマトケチャップ節分メニュー第一弾☆ 大豆をいただきたいこの日、豆ミネストローネはいかがでしょう？美味しくたくさんいただけます♪
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