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  • 2015/02/23
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豚の角煮。ひと茹でが肝心

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豚の角煮。
圧力鍋で一時間かからず味もしっかり。
味付け前に、ひと茹ですることが味を、しみ込みやすく、また、柔らかくなるのかな。
あーとまらない
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