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手料理
- 2015/09/29
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チョコとバナナのスコップケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 生クリームを泡立てる。氷水を入れたボウルの上に一回り小さいボウルを乗せ、生クリームと砂糖を加えてハンドミキサーで泡立てる。ツノが軽く立つくらい、7〜8分立てにする。
- 2
- 市販のスポンジケーキをキャセロールの大きさに合わせてカットし隙間を埋めるように並べる。チョコシロップをかけ、スライスしたバナナを並べ細かく砕いたビターチョコレートをまぶし、ホイップクリームを重ねる。
- 3
- もう一段、スポンジケーキ、チョコシロップ、スライスバナナ、刻んだビターチョコレート、ホイップクリームと重ねる。ホイップクリームは厚めに盛り、ゴムベラで波型にする。半月型に切ったバナナを並べ刻んだチョコレートをふりかけたら出来上がり。大きなスプーンですくってお皿へ盛り付けて。
ポイント
すぐ食べるより少し冷蔵庫で馴染ませた方が綺麗にすくえます。今回はビターチョコレートにプレッツェルが入ったチョコを刻んで使いました（食べかけが勿体なかったので）
みんなの投稿 (1)
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門乃ケルコスクエアのキャセロールを買った時に一度はやってみたかった、スコップケーキを作りました。スポンジケーキは市販のもので手ぬき（≧∇≦）
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