松阪豬肉|En Baoさん

手料理

2014/09/24
1,248

松阪豬肉

午餐

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

白麵: 1份

松阪豬肉(豬臉頰肉): 1片

蛋: 1顆

豆子: 4條

作り方

0: 1.用小鍋子煮水，煮滾後拿一小搓白麵放進去煮，在準備一盆冷水，麵煮軟後將麵撈起來放進冷水裡，冷卻後再撈起來裝入盤子，加一點醬油膏或蠔油膏攪拌便可

1: 2.鍋子少許油，熱鍋後將松阪肉放進鍋裡煎，煎到兩面略熟(快5分鐘)將肉片夾起再放入烤箱(略烤15分鐘)

2: 3.將洗好豆子瀝乾水後再放入鍋子煎(剛煎完肉片的鍋子請不用洗)，見到你覺得熟了就可以了

3: 4.煎一顆荷包蛋，以自己的喜好煎熟或三分熟，完成後可依自己的喜好擺放入盤子裡，再淋上黑胡椒醬。

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