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手料理
- 2022/11/15
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ナスと豚肩ロースの生姜焼き丼
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ナスは乱切りにして水に晒し、玉ねぎは繊維に逆らってスライスする。
- 2
- フライパンに豚肩ロースを並べ小麦粉をふりかけ馴染ませ、米油を回しかけ玉ねぎ、水気を軽く切ったナスを乗せ蓋をして弱火よりの中火で3分加熱する。
- 3
- ザザっと混ぜ調味料を全て入れてよく混ぜて蓋をして弱火で3分加熱する。
- 4
- 蓋を取り強火で余分な水分を飛ばしご飯に乗せて小ネギをふる。
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