林檎のコンポートを握ってみる。

炊いたリンゴの大きさが寿司ネタにいい感じで何気に握ってみるが寿司酢との相性が意外に悪くない感じ。賛否両論ありそうだが、個人的にアリに分類。食事やデザートではなく、オードブルとして。