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手料理
  • 2013/01/04
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カニの炊き込みご飯と餅なしのお雑煮

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お正月の残り物で晩ご飯
実家で余ったカニをもらったのでほぐして殻から出汁を取ってご飯を炊いて、ほぐし身は炊き上がったご飯に混ぜ混ぜ。干し椎茸と人参と筍も入れて炊いてみました。イクラとシラスとスナップエンドウをトッピング。あっさりして疲れた胃腸に優しい味でした。
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