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- 2021/06/29
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ズッキーニのフライ
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水溶き小麦粉をぽってりとつけて、粉チーズを混ぜたパン粉をたっぷり纏わせました。
揚げ色は、わざと不均一。
ズッキーニの色が見えるように適度に色付いたものと、私の好みでしっかり揚げたものと。
塩でも、塩＆レモンでも、ウスターソースでも、どれでも美味しかった！ カリジュワ！
#ズッキーニ #フライ