べジポタのつけパスタカニとホタテのジェノベーゼ添え

パスタはカッペリーニを使い冷製にしました!!
べジポタはカリフラワーをピューレにつけだれとして…。旨かった♪

すごい。手が込んでますね(ﾟoﾟ;;
まかないなのに、凄おい（≧∇≦）

To: WAKUWAKU4724
お疲れ様でした!!
ハルさんがプレッシャーかけるから…なんて♪
余り物で作ったので忙しい時はこれで十分です。

かにと、ホタテなんて、
さすが、イタリアンレストランの
まかない食ですね♪

美味しそう(=´∀｀)人(´∀｀=)
つけパスタ食べたことないです。
ジェノベーゼソースも、
食べたことないかも^_^;
ありがとうございました(⌒▽⌒)
レシピ知りたいなぁ♪( ´▽｀)

To: WAKUWAKU4724
カリフラワーと玉ねぎを炒めて薄力粉を少々入れて沸かした牛乳を入れポタージュにします!!
それを冷やしてつけだれベースに…。ジェノベーゼはコース料理の残りを上に乗せました♪
薄力粉はとろみを出すために入れます!!

オシャレですね〜♪
カリフラワー今、あるのかしら？
シェフが、作られたもの
再現してみたいです♪( ´▽｀)
頑張ります（≧∇≦）

To: WAKUWAKU4724
お疲れ様です！リスナップまで有り難うございました♪

シェフ、お疲れ様です(*^o^*)
やっぱり、今、カリフラワーって
ないですね^_^;

冷凍のカット野菜だったら
あるかもしれないませんが。

To: WAKUWAKU4724
冷凍でも変わらないですよ!!生で食べるわけではないので…。

あっシェフ、塩コショウで、
ポタージュは、味をととのえますか？
そのままですか？
冷凍を探してみますね(*^_^*)

To: WAKUWAKU4724
そうですね。最後に味を塩で決めて下さい！胡椒は少々で大丈夫です!!

すみません。ジェノベーゼ
は、バジルですよね？^_^;
うちにあるので、作れそうです。
これは、どんな作り方されてますか？(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

To: WAKUWAKU4724
ニンニクが1かけに対してバジル2パックの松の実少々無ければくるみかアーモンドスライスでも構いません。後はバージンオイル、パルメザン少々でミキサーにかけます!!

シェフ、おはようございます^_^

松の実無いので、アーモンドスライスありますから、使います♪
あっバージンオイル昨日、なくなったばかりだわ(ﾟoﾟ;;
今日のお昼やりたかったのに>_<
近々、やってみますので、お楽しみに(^_−)−☆

To: WAKUWAKU4724
おはよう♪楽しみにしてますね!!(*^^*)

つけパスタ󾬄斬新ですね～󾮗󾭠
素晴らしい♡食べてみたいです♡
フォローありがとうございます(*^^*)
よろしくお願いします。

つけパスタもいいですね〜(=^ェ^=)
ベジポタ！キレイになれそう〜

To: morimi32
おはようございます!!簡単なので是非作ってみて下さい！暑い日には最高ですよ♪

おはようございます(#^.^#)
わかりました。挑戦してみます〜

美味しそう(=´∀｀)人(´∀｀=)