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手料理
- 2015/06/15
- 5,110
★キャラメルバナーヌ★
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆カラメルバナナ☆
鍋に生クリーム、水あめを入れ溶かす
- 2
- 鍋に砂糖を数回に分け加え、焦がす
- 3
- ①の生クリームを数回に分け加えカラメルを作る
- 4
- ボウルにバナナを入れ潰し③のカラメルを加え、白ワインを加えておく
- 5
- フードプロセッサーに室温に戻したバターを加え、粉砂糖を加え撹拌。卵、粉類も加えさらに撹拌する。
- 6
- ボウルに取り出し、④のカラメルバナナを加えよく混ぜあわせる
- 7
- 型に流し込み、160℃に予熱したオーブンで50～60分焼いて完成！
むっちり食感を味わって💛
みんなの投稿 (1)
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B L U E 🍴NOAKE TOKYOのキャラメルバナーヌとまではいかないけど…なかなかむっちりしっとりでNice。
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