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手料理
- 2018/05/27
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豚ひき肉と野菜のアジアン風焼そば
レシピ
作り方
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- 豚ひき肉にてんさい糖とナンプラー、酒をもみこんでおく。麺の両面を胡麻油でカリッカリにやいたらとりだしておく。先の豚ひき肉を胡麻油、塩胡椒で炒め、玉葱、パプリカ、もやしを炒め合わせたものに麺をもどし、多めの葱も加え、焼き肉のタレをウスターソースで割ったもので手早く炒め、最後にフライパン肌からナンプラーと胡麻油少々たらしフライパンを2～3振りして完成。お好みで黒胡椒を効かせて。
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