砂肝の粉吹き揚げ

スライスした砂肝にたっぷりの片栗粉をつけて、高温でカラッと揚げる。
普通に塩＆レモンでもOKですが、
私の定番は、塩とブラックペッパー
カレー粉＆マヨもいけます～♪

カレー粉はハッチの卓上の小瓶(お気に入りの一味もハッチです)
ブラックペッパーはハウスの粗びき(^^;
塩はやっぱり、ゲランドの塩(海の果実)
ちなみに揚げ油は、
サラダ油ではなくキャノーラ油です！ #おつまみ #家計応援！満足感たっぷりの節約お料理ネタ #お肉