月見ラーメン

うどんやそばでは月見は定番だけど、ラーメンの月見は比較的珍しい気がするね🎑
なので月見をオーダー🍜
れんげに生卵を入れて、広島式汁なし担担麺みたいに、麺を生卵に付けたりして食べてみたよ。今日は替玉しませんでした。 #ラーメン #福岡の料理

これはいわゆる泡系ラーメンっていうやつですか？お好み焼きで例えたら、電光石火と昔ながらのお好み焼きみたいな感じ？

そうそう。これも泡系ってやつですね🍜
しかし、実際のところ、泡が味覚的に役立っているのかどうか全然分かりません🤣

自分で食べてみんとね😤