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手料理
  • 2015/03/20
  • 273

春の味 つくし煮物2種

レシピ
材料・調味料
つくし
たくさん
1個
オカカ
ひとつかみ
ごま油
砂糖醤油味醂
作り方
1
つくしはハカマをとり、短く切る
2
よく洗って、一度茹でこぼす
3
フライパンにごま油を熱して、つくしを炒める
4
調味料を入れて煮る。半分に分ける
5
そのまま卵を溶き入れて、とじる
6
もう半分は、調味料を足して、甘辛あじにして、オカカをひとつかみ入れる
7
一混ぜして、煮る
みんなの投稿 (1)
ハカマをとって綺麗にするのに3時間あまりもかかったわ。
量が多かったので、途中から、分けて2種類に。