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手料理
  • 2016/02/09
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クランベリー入りミルクフランス

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
クランベリー以外を10分捏ねる
2
生地にクランベリーを合わせて3分くらい捏ねる
3
一次発酵
2倍に膨らむまで暖かい場所に置く
4
8当分して丸め直し、ベンチタイム
5
なまこ型にし、2時発酵
6
1.5倍に膨らんだら、オーブン200℃で20分焼く
7
切れ目を入れて、ミルクバターを挟む
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