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手料理
- 2012/08/14
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簡単さっぱり豚丼
レシピ
作り方
- 1
- 豚ばら肉を塩、日本酒、胡椒、レモン汁に漬け込んで5分程置きます。
- 2
- フライパンに油はひかずにばら肉をしいてカリカリになるまで焼き付けます。
- 3
- 肉を焼いた後のフライパンに残った油を半分捨てて、そこに水と、醤油、砂糖を投入。煮詰めます。
- 4
- 丼にご飯をよそって、煮詰めたタレを回しかけてその上に氷水で締めた水菜をたっぷり敷き、豚ばら肉をたっぷりのせます。最後にレモン汁をかけて頂きます。
もぐもぐ! (17)
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子供達が残さず食べてくれてめちゃくちゃ嬉しかったです。