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手料理
  • 2014/10/08
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ハロウィンのかぼちゃグラタン

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
坊っちゃんかぼちゃを洗い、耐熱皿にのせて、レンジで温める。600Wで15分。
柔らかくなったら、上のふたになる部分を切って、中をスプーンでくりぬく。
2
鶏肉を一口サイズに、玉ねぎを薄くスライスする。ぶなしめじは株元を切り落とす。
3
玉ねぎ、鶏肉を炒める。しんなりしてきたら、ぶなしめじを加えてさらに炒める。
4
いったん火をとめて、マカロニグラタンのソースミックス、水、牛乳の順に入れてよく混ぜる。次にマカロニを加えて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。
沸騰したら弱火にして、かき混ぜながら3分煮る。
5
できたソースをかぼちゃの器にいれて、チーズをかける。
200度のオーブンで10分焼く。
ポイント

かぼちゃは、あまりくりぬきすぎないように注意。たね部分を取り除く程度が良いです。食べるときにグラタンとまわりのかぼちゃを削りながら食べると、とってもおいしいです。

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