上善如水の酒粕で西京漬 たら&さわら 完成

白瀧酒造さんからいただいた上善如水の酒粕と味噌、みりんなどで西京漬を漬け込み一週間、西京漬が完成しました。
酒粕、味噌の風味で美味しくいただきました。
SDさん.白瀧酒造さん、ありがとうございました。