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papico(vanilla314)'s dish photo at 2021-01-28 08:56
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出汁を寒天でかためているとか？
すごく気になります🎵
やっぱりすごいアイテムなんですね。
鯛やヒラメは淡白な魚ですが、アラを煮ると煮こごりができますよね。
鯛のアラは簡単に手にはいるので作ります。