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手料理
  • 2013/07/31
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豆腐ケーキサレ

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食欲不信気味さんの朝食に

茄子(たくさんはいらないかも)
ピーマン
玉ねぎ(トッピングと中に入れる分)
人参(すりおろし)
豆腐
クリームチーズ
牛乳 少し
ベーコン
ベーキングパウダー 小さじ 半分以下
ホットケーキミックス 大さじ7-8
卵 2個

野菜とベーコンをオリーブオイルで炒めて塩コショウ イタリアンパウダーをふる
すりおろし人参と豆腐をチンして卵と混ぜホットケーキミックスをいれる さっくり炒めた具材をまぜバターを塗ったケーキ型に流し入れ 角切りのクリームチーズと玉ねぎをちらしオーブンで10ー15分
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