2022/11/28 本日の酒肴は八角のお刺身と白魚の玉子とじ

2022/11/28 本日の酒肴は八角のお刺身と白魚の玉子とじ
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✨
おおおおー❣️😍

綺麗な刺身やな〜と思ったら八角か！😆

こっちじゃ八角は釣れないし、鮮度の良い生はなかなか入らないんだ。羨ましいなあ。

ブルベリちゃん、美味しそうなん、ありがとね❣️😄✨💛

師匠🥰こんばんは〜

八角のお刺身、すごく美味しかったです〜。
しっかりした歯応えと脂のノリ…👍🏻

フグ刺しみたいな薄造りにしたら良かったかな？
…なんて後で気がついた🤔

次があったら挑戦したいです。

今晩は‼️(・∀・)ﾉｼ
おお、八角でしたか。
土地柄ならではの入手ですね？
魚体の大きさと豪華な盛り、素晴らしい‼️

(*´▽｀)羨ま…ケシカラン🤣🤣🤣
え？いや、余りにも見事でして。(笑)
サイド、
白魚の卵とじ、然り気無く逸品です。

タヌキさん🤗いらっしゃいませ〜

タヌキさんもお魚にお詳しい方なんですね！

一緒にお刺身盛り合わせで日本酒をぐいっとやりたいです😆

あはは(^_^;)
単なる昔の釣りバカでござんすよん。🤣
うん、こりゃ一杯遣らぬ手はないですよね‼️
乾杯‼️(・∀・)っ🍶

😍自作の器で　お刺身盛り付け❣️

綺麗な色合いだね。💚😌

八角🐟　知らなかった。ググッてみます😅

🐊ワニみたいなお魚だね。

捌くの難しそ〜😅

こちらには八角ないよー

あっ！お刺身の器はどこかの作家さんの作品で、私のは白魚の玉子とじを盛った青い小鉢です。紛らわしくてごめんなさい🙇🏻‍♀️

なかなか織部の良い色が出せなくて、織部釉の器は買うことが多いです。

八角、見た目はゴツいですよね😅
捌くのはお魚屋さんにお任せ〜😆私はパック詰めされたサクを買ってきた後、お造りにしました。
このお店、色々な白身魚を販売していて大好きなお店です。店のお爺さんも優しくて良い人なんですょ🥰

あ、😅そうなんだね。

小鉢の方ね🤭👌藍色の器好きですよ。💙

いいね😉👍

私も　お魚屋さん行きつけあります。
たまーに、🐟アラなんかを　貰ったり(^.^;(笑)

お爺さん優しいんだね｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡💮
お人柄だよね。(⁠◠⁠‿⁠◕⁠)

おはようございます
八角って何〜？と。くぐらせて頂きます！
おおおぉ〜。深海魚。トビウオみたいなヒレですね。
捌きにくいのでは？？甲殻類の味がするって、書いてありました。
深海魚なのでエサがカニとかなんでしょうね。
食べてみたいです。

おはようございます😃

八角の握り寿司を一昨年秋田県のお寿司屋さんで初めて食べてから、八角は旨い！と記憶に残っていたので、お店で見つけた時には迷わずカゴへ入れました。
秋田県は意外と良いお魚が手に入るので、行ける時はなるべく行ってます。雪が降ってきたから今年はもう終わりましたが。

あ〜、やっぱり、雪なんですね。
神戸も結構寒いです。
エアコンつけようか？と思っているところです。

師走に入った途端に白いものが❄️❄️❄️❄️チラチラ🥶

雪☃️が降ると出歩くのが億劫になりがちです。🤦🏻‍♀️