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ナスは炒めて、火を止めるちょくぜにニンニクとバルサミコ酢を加える。ボウルに移してから、切ったオクラと和える。
盛り付けるまで、冷蔵庫・冷凍庫なんかで冷やす。
素麺は、絡まないようにオリーブ油で和える。
メモメモメモ(o^^o)