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手料理
  • 2015/09/27
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自家製トマト塩麹入りゆで豚のケチャップマリネ

レシピ
材料・調味料
豚こま肉
200g
玉ねぎ人参
各2/1
ピーマン
一個
ケチャップ
大さじ4
サラダ油
大さじ4
ウスターソース
大さじ2
レモン汁
大さじ2
トマト塩麹
大さじ2
コショウ
各少量
作り方
1
1.玉ねぎ薄切り、人参、ピーマンは千切りにして、熱湯でさっと茹でる
※印のマリネ液を作る
トマト塩麹がない場合はケチャップを大さじ6でオッケーです
2.豚肉をたっぷりの熱湯にほぐしながらいれ、火が通ったらザルにあげる
3.豚肉が熱いうちに塩コショウをふり※印のマリネ液に漬ける
4.味がなじむまでおき、野菜と混ぜる
ポイント

ケチャップを大さじ6にして、トマト塩麹を使用しなくでもオッケーです!

みんなの投稿 (17)
日曜日のお昼ご飯〜ヾ(*´▽`*)ノ
体脂肪を減らしたい!と言ってきた息子
|x・`)チラッお腹は6パックだし、いったい何処に脂肪があるんだΣ(  Д )ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙

ゆで豚なら少しは、ヘルシーかな?と思って作ったよ(*/▽\*)
トマト塩麹に、興味津々な?
さおりちゃん、かか様〜
食べともちゃんよろしくお願いしますヾ(*´▽`*)ノ
桜央里 から じゅんけ
じゅんけちゃんლ(╹◡╹ლ)

食べ友ありがと〜(♡ˊ艸ˋ♡)❤️美味しそう〜*。♫.((‘艸’〃))。♫.*あたしも、早くトマト麹のデビューしたいな:*:・(*´ω`pq゛

ちなみにこうじ?こおじ?どっちなのかなぁ〜〜どっちでも変換されるからわからなくなるね😁💦

ねぇ、見たよ見たよー❗️男気女気じゃんけん₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎金沢の醤油味噌のお店が出ていたねヾ(嬉→ω←嬉)ノ

渋谷から二駅だから、渋谷のヨガ行った後に行ってみるよぉ〜😉❤️

今朝も千年こうじやの、甘酒飲んだけど、テレビで見たら醤油味噌屋さんのも美味しそうだったよね😃✨

たのしいねー(ू•ω•ू❁)ଓ♡⃛ワクワクするよ (*°ั˘°ั*)нарру♡
じゅんけ から 桜央里
さおりちゃんヾ(*´▽`*)ノ
来てくれて(๑ •͈ٮ•͈ )♡アリガト♡
トマト塩麹入り、家族は全く気付かず(笑)機会があれば、さおりちゃんも是非是非(*ノ∀`*)トマト塩麹を作ってみてね(*ノ∀`*)
私、ずっと、、、こうじだと思ってましたˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

渋谷でヨガとかかっこいい〜
ヾ(*´▽`*)ノ
私は、千年こうじやさんのカタログ待ちしてるよ(*ノ∀`*)
玄米甘酒、どろっとしてるわ!普通のもあるみたいで、私まだ飲んだことないげん(*ノ∀`*)

麹生活(´。✪ω✪。`)楽しいね(*ノ∀`*)
さおりちゃんの作ってたチーズの今度作るねヾ(*´▽`*)ノ
かか様 から じゅんけ
きゃー
食べ友ありがとう😍

こりゃトマト塩麹作って、ダイエットするっきゃないわね(笑)

それにしても美味しそうなお料理だわぁ💕
じゅんけ から かか様
かか様〜おはよう(*ノ∀`*)

ご両親、無事に送ったかな?
気が抜けて体調を崩さない様に注意してね(・ω<) テヘペロ

我が家も週末〜食事に気をつけてます(*ノ∀`*)←チョットだけよ〜(笑)
ことり* から じゅんけ
じゅんけさん♡おはよ~(*ノ´∀`*)ノ
早速、ヘルシー食生活実行してる‼
私はまた油もの作ってしまったわ…アワワ

息子くんシックスパック‼すごーい‼
し、脂肪なんてないよ~(>_<)✨✨
でも、茹で豚でトマト麹のマリネ、いいなぁ‼身体に良いこと間違いなしだね♡
じゅんけ から ことり*
ことりちゃんヾ(*´▽`*)ノおはよう
ことりちゃんの作った餃子春巻きがめっちゃ気になるし、⭐︎星を付けてあるのウシシ((≧艸≦*))ウシシ

我が家、駅伝大会まで揚げ物を控える予定なので、解禁になったら作るね〜ヾ(*´▽`*)ノ

最近、まともに走れてないから部活中は、筋トレ追い込んでるらしく腹筋が羨ましい〜(´。✪ω✪。`)
母ちゃんは、段々腹の3段パックよ
(・ω<) テヘペロ

息子の食事に合わせ、家族皆さんヘルシー料理(笑)
内緒で、コンビニで何か食べてたりして(笑)
ことり* から じゅんけ
餃子春巻き、ありがとう(*ノ´∀`*)ノ
ボリューム満点💪なのに大会前に作ってしまったことり家(笑)
そりゃ、身体が重くてゴールして転けるわ、息子くん(笑)←あ、誰か転んだ💦と思ったらうちの息子やった😂

息子くんのその努力とストイックさが羨ましい✨😊大会で実を結ぶといいね!

私の段々腹も3段パック(*´ノ∀`*)エヘ涙
筋肉は何処へ……

ヘルシー料理ヘルシー料理…ブツブツ←自分に言い聞かせよう(笑)
じゅんけ から ことり*
|x・`)チラッことりちゃんが何やら呪文を言ってる気が(笑)

息子君、ゴールで転んで怪我しんかった?大丈夫?
|x・`)チラッうちの息子?自分で決めたコトだからと、ことりちゃんのように呪文を言ってたよ(笑)

飽き性の私が継続出来るかが課題になってる(*ノ∀`*)
私も呪文を言わねば(笑)
コンビニ寄っても、🍺のアテにと新商品のポテチ、じゃがりこ買ったらダメと呪文呪文(笑)
ことり* から じゅんけ
ヘルシーヘルシーブツブツ……(・з・)
そんな自分にお腹いっぱい(笑)😅

擦り傷で済んで後の競技にも影響なく無事走り終えたよ😁今回はリレーと200㍍決勝いけてね、決勝戦はBGMに龍馬伝のオープニング曲が流れてカッコ良かったよ(笑)ご当地メロディなんだね、これ(笑)初めて決勝戦観たから、ビックリしたよ😆石川は何かメロディ流れるのかな?

あはは(笑)新商品、気になるよね~♡←いとうあさこ調
じゅんけ から ことり*
Σ(o'д'o)ハッ!!ことりちゃん

決勝の音楽(°∀°)昨日の日中の時点では頭の中にメロディが流れていて、でも何のメロディやったか思い出せなくて(笑)息子に聞いてから返事しようと思っていて、聞いたのに言い忘れてた(°∀°)

こちらは、高校の決勝は、、、
パイレーツオブカリビアンの曲です
( ・`ω・´)キリッ
テンション上がるよ(*ノ∀`*)

そして、何より!決勝進出おめでとう!
(((o(♡´▽`♡)o)))
のりちゃん(((o(♡´▽`♡)o)))
(*ノ∀`*)トマト塩麹に興味持ってくれてありがとう(*ノ∀`*)

経過の混ぜる作業も楽しみだよ
(*ノ∀`*)
愛おしのトマト塩麹ちゃん(*ノ∀`*)ってなるから(笑)
ことり* から じゅんけ
じゅんけさん、こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ
わぁ~ありがとう‼わざわざ考え&息子くんにも聞いてくれてたんだ!
ごめんね🙇私が変なこと言い出したから😅でもでも、ありがとう~(*ノ´∀`*)ノ

おお‼パイレーツオブカリビアン✨
…てどんな曲やったろ⁉😱
今そこまで出かかってるのに(笑)
息子のウォークマンでファンキー加藤
聴いてる今、私の脳の記憶を邪魔する~(´ロ`ノ)ノオオ~(笑)

ジャック·スパロウ‼
出た出た(笑)ジョニー·デップやね😆
ふースッキリ♡クグッて聴いてみました(笑)
これは盛り上がるね~♡♡ドキドキ🙌
ありがとう♡また決勝行けます様に😳(笑)
駅伝、頑張ってね~🙌🙌🙌
じゅんけ から ことり*
昨日、息子が
パイレーツオブカリビアン
って言っているのに、、、

それを言えない私、、、
パイレーツカビリアン?とか聞き直してるし(*ノ∀`*)

そして、↑ことりちゃんに言う時も1度パソコンの画面を見ながら
パイレーツオブカリビアンって言ったよ(*ノε` )σ
ことり* から じゅんけ
カビリアン?(笑)
思わずバイキンマンが引き連れてるカビちゃん?思い浮かんだ(笑)

お茶目なじゅんけさんだ~♡(*´艸`)

私は……ただのアホやな😅(笑)
↗よく言われる(笑)
name_undef から じゅんけ
きゃきゃっ(๑>؂<๑)۶♫•*¨*•.¸¸♪✧
じゅけさん
時々教えてくだしゃいにゃん♡
酵母起こす時となんだか似てる気がする(笑)
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