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- 2013/12/20
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めんや 正明@志木
もぐもぐ! (1)
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鰤の頭を丁寧に下ごしらえして、動物系のスープと合わせたもで臭みが無く旨い。
チャーシュー代わりの鰤の炙りも最高！
鰤ご飯は、鰤の炙りと刺身が乗った柚子風味。