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手料理
- 2014/10/25
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はじめてのアップルパイ
レシピ
作り方
- 1
- りんごを薄くいちょう切りにする。鍋にりんご、レモン汁、砂糖、バターをいれて中火で炒める。〜15分くらい。
- 2
- 水分が無くなってきてら少し火を弱くし、薄く茶色でとろみがでてきたら火をとめる。しばらく粗熱をとる。
- 3
- 解凍したパイシートを6等分の大きさに切り、粗熱が取れたりんごをのせる。同じ大きさのシートを上からかぶせ、フォークで周りをおさえる。
- 4
- オーブンを200℃に予熱で温めておく。天板は出しておき、パイを並べて卵黄を塗っておく。焼き時間は15分〜20分くらい。焼き色が良い感じについたら出来上がり。
ポイント
冷凍のパイシート便利。
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