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- 2018/06/05
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副菜にも主菜にも❤人参とピーマンのピリ辛炒め🎵
レシピ
作り方
- 1
- 今回は、人参1/2本、ピーマン1個、卵2個で作ってみました✨
- 2
- 人参、ピーマンは千切りに。卵は溶きほぐして、塩コショウ少々しておく。
- 3
- 鶏ガラスープの素、コチュジャン、砂糖、オイスターソース、醤油、にんにくチューブを、少量のお酒でのばしておく。
- 4
- フライパンに胡麻油をひいて、人参を炒める。中々火が通らない場合は、お酒をふる。
- 5
- 別のフライパンで、卵をふわっと、半熟くらいに焼いておく。
- 6
- 人参に火が通ったらピーマンいれて、強火にし、ツナ汁ごといれる。炒めて、調味料をいれる。混ぜたら、ふわふわ玉子を投入、フライパンをあおって、炒めたのと合わせて完成。
- 7
- 仕上げに、ごまや、一味を飾りで完成❤
みんなの投稿 (1)
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蒼空玉子を多目にしたらご飯のおかずになりますし、にんにくが苦手なら、抜くのもありです。お弁当のおかずや、つくりおき、玉子を少な目にしたら副菜にも。。おつまみにもいけるかと思います(*´▽｀*)
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