トッポギ

【 떡볶이 トッポギ 】
3月は韓国料理in大阪
外食が続くと手料理をしなくなる
からと、
頑張っています。
今夜ゎ、
大衆料理の「トッポギ」
韓国の餅「トック」を使った
煮込料理

パッケージの裏に記載されている
レシピで作りました。

1.ダシダを水に溶かして
コチュジャン+砂糖を入れて
沸騰させる
2.豚肉を入れて火を通す
焼酎を少し入れる
硬くなるので皿に取る
3.さつま揚げに熱湯をかけて
湯抜きする
細切りにして置く
4.トック、さつま揚げを入れて煮込
5.豚肉を戻し煮込