SnapDish
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冠雪した富士山くっきりの月曜日
17時5分、満席で外待ち先頭に。
後客続々で行列が伸びてゆく。
A麺に恋して シリーズ
2023年3月武道家龍@成城学園前の
店長が独立。家系ラーメンを名乗ら
ない大人気店三浦家@金町の指導を
受け、「鶏と醤油で食わす家系」を
謳う人気店へ1ヶ月ぶりに。
麺上げ見てたら、量が多い!
すると、気持ちを察したかのように
「麺多かったら残してください」と
配膳された。絶対に残しません!!!
豚鶏バランススープが、ヤバ旨し!!
平ざるでビシッと湯切りされた麺は
モッチモチで啜り心地が良い!!!!
卓上のご飯専用大蒜醤油/卸し大蒜/
卸し生姜を使い、スープ浸し海苔巻き
白飯をお代わりして満喫!腹パン!!
汁完、飯完、大大大大大満足!!!!
店主の教育が行き届いたスタッフは
常に客を観察/反応して対応している。
だから皆満足した顔で退店していく。
この店の創業に強く影響している
三浦家@金町に行ってみたくなった。
#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#ニンニクの日(2月29日)
#海苔の日(2月6日)
土日は並びますよ。
平日の5時頃が
狙い目です。