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手料理
- 2022/02/27
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まるごとにんじんグラタン
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- にんじんの表面をよく洗い、ヘタを切り落とし縦半分に切る。ラップにくるみ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 2
- にんじんが熱いうちに中身をくり抜き千切りにする。
- 3
- たまねぎは薄切り、薄切りハーフベーコンは1cm角、にんにくは潰す。
- 4
- フライパンにバター、にんにくを加え弱火で加熱し、香りが出るまで炒める。
- 5
- たまねぎを炒め、しんなりとしたら薄力粉を加え粉気がなくなったら牛乳を少しずつ加えとろみつける。
- 6
- ベーコン、にんじんを加えたら、これ！うま！つゆで味を整える。
- 7
- にんじんの器に盛ってピザ用チーズ、パン粉を散らし、トースターで8～10分焼く。
- 8
- 皿に盛り付け、刻んだにんじんの葉を散らす。
ポイント
にんじんをじっくり焼くことで甘みが増します。
もぐもぐ! (100)
リスナップ (3)
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思い付きで作ってみましたが、にんじんが柔らかく、とっても甘い💕
これうまつゆ、グラタンとも相性がよくリピ決定❗️✨
にんじんは1年を通して安価で手に入る野菜なので、料理にも使いやすいですね😊