トマトすき焼き^ ^

おとといの朝から息子が原因不明の腹痛と発熱を発症して、私も丸二日間買い物にも行けない状況でした…>_<… 今朝からやっと食欲も復活しはじめたようなので、何が食べたい？と聞いたらやはり「肉！」でした(･･;)

トマトすき焼きはいろいろ作り方があるようです。我が家では最初にニンニクとくし形に切った玉ねぎを炒めてから肉を炒めて、真ん中にトマトを置いて、割りしたを注ぎます。ねぎ類やキノコ類とよく合うので、通常のすき焼きより増やすといいですよ(^_^)

中までトロトロになって甘〜くなったトマトが凄く美味しいので、こちらも多めに用意しておきます(^o^) #スタミナ・ボリューム #年明けにふさわしいお料理ネタ #お肉